福蘭 | nakamekko - ナカメグロシブヤダイカンヤマ - 中目黒渋谷代官山
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福蘭 (k - a.k.a kuf.)

南青山にある、福蘭に行ってきました。


シュウマイと餃子。
ラーメンも豚足も惹かれたけど、今回はストイックに、この2品のみ。

餃子は揚げたあと、鍋に戻し、スープと一緒に炒め煮のように。
カリッとした部分と、スープを吸って柔らかくなった部分とあって、楽しい食感。
シュウマイはシンプルで、肉の味がじんわりしみでてくる。
どちらも、ニンニク醤油でいただきました。

餃子2人前とシュウマイ1人前、これにビールの中瓶2本で、
ほぼ3千円也。安い! うまい!
そのあとばったり会った知り合いに、福蘭に行ったことを話したら、
豚足を食べなかったことを怒られました。やっぱりそうか! 次回は必ず!

at 18:40, k - a.k.a kuf., シブヤ

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